Exocoetidae — летучая работа
Летучая рыба Exocoetidae получила свое названия благодаря способности скользить по поверхности или парить над водой. Рыба имеет обтекаемую форму торпеды, что позволяет достигать высокой подводной скорости и выпрыгивать на поверхность. Оказавшись в воздухе, она расправляет грудные плавники и шевелит хвостом до 70-ти раз в секунду. Изогнутый профиль плавника напоминает птичье крыло и имеет похожие аэродинамические функции. Благодаря этому летучая рыба использует воздушные потоки и скользит по воде.
Считается, что таким образом летучие рыбы уходят от хищников. При опасности, они совершают скользящий парящий полет, высота, и дальность которого зависит от вида рыбы. Так высота полета может достигать 5 метров, средняя дальность полета 50 метров, но иногда эти рыбы, используя потоки воздуха над водой, увеличивают дальность полета до 400 м.
К сожалению, управлять своим полетом летучие рыбы неспособны, поэтому иногда они врезаются в борт судна или падают на палубу. Так же летучая рыба – это желанный деликатес. Ее используют в японской, китайской и вьетнамской кухне, а так же странах Карибского бассейна и Тайване http://yaomire.ru/8000/
